中文名稱:谷氨酸單鈉
CAS號:6106-04-3
中文別名: L-2-氨基戊二酸鈉一水合物;L-谷氨酸單鈉鹽酸鹽單水合物
英文名稱:Monosodium Glutamate
EINEC:Glutamic acid, monosodium salt
分子式:C5H8NO4-.NA+
分子量:169.11112
CAS號:6106-04-3
中文別名: L-2-氨基戊二酸鈉一水合物;L-谷氨酸單鈉鹽酸鹽單水合物
英文名稱:Monosodium Glutamate
EINEC:Glutamic acid, monosodium salt
分子式:C5H8NO4-.NA+
分子量:169.11112